冷冻干燥是一种可用于保存和回收水损坏的有价值物料的过程，冷冻干燥在物料冻结后从物料中去除水份，使它们保持其生物结构并防止进一步恶化。
  
  首先，物料被冻结固体以保持其结构形式；接下来，将它们放置在冷冻干燥室中并施加高压真空以除去任何空气，当达到正确的压力和温度时，水分转化为蒸汽；这收集在室外冷凝表面（通常比40/-40摄氏度更冷），并将其变回冰。^后，逐渐升高的温度通过驱除更多蒸汽并消除物料中的束缚水而完成。
  
  冷冻干燥也可用作恢复以下物件：
  
  书籍和手稿：涂布纸，皮革，地图，羊皮纸，纸浆纸，牛皮纸，起草亚麻布，教科书，参考书，手册
  
  历史和收藏品：档案物料，珍贵物料，地图，邮票收藏，收藏品
  
  纪念品：照片，皮革和皮革物品，报纸文章，食谱书，卡片，剪贴簿
  
  纺织品：刺绣和针线，丝绸，挂毯
  
  艺术品：丙烯画，亚麻画，水彩画